Щепа яблоневая

Особенности яблоневой щепы:

• предназначена для использования в бытовых коптильнях любого типа;
• благодаря мелкой фракции (3-8 мм) тлеет равномерно, создает много дыма;
• дым с приятным ароматом без посторонних примесей и вредных веществ;
• щепа получена из экологически чистой яблони — никаких пропиток;
• в целлофановой упаковке 400 г щепы (хватит на несколько циклов копчения);
• подходит для любых продуктов, придает им красивый цвет и запах дымка.

Для всех любителей домашних копченостей представляем натуральную яблоневую щепу мелкой фракции

Если у вас на даче имеется бытовая коптильня или вы задумываетесь о ее приобретении, то важно найти для себя подходящую щепу для копчения. В зависимости от того, на каком дереве закоптить продукт, он приобретет уникальный аромат и вкус. Опытные коптильщики экспериментируют с различными породами дерева, используют различные добавки к щепе. Но если вы новичок в домашнем копчении или предпочитаете классические рецепты копченых деликатесов, то лучше всего выбирать универсальную щепу. Наш интернет-магазин предлагает натуральную яблоневую щепу из экологически чистой древесины. Это мелкая щепа фракцией 3-8 мм, которая может использоваться во всех типах бытовых коптилен. Она применяется как для холодного, так и для горячего копчения и придает продуктам золотисто-янтарный цвет, очень приятный аромат дымка, а также вкусную хрустящую корочку. Яблоневую щепу можно использовать для копчения любых продуктов, начиная от мяса, сала и птицы и заканчивая сырами, овощами и другими продуктами. Щепа упакована в непромокаемый целлофановый пакет, в одном пакете 400 г щепы. Учитывая ее экономичный расход, одного пакетика вам хватит на несколько циклов копчения. Попробуйте закоптить на этой щепе сало, окорок, курочку или рыбку, чтобы ваши друзья и родные оценили потрясающий вкус и аромат настоящего домашнего копченого деликатеса.

Советы по копчению на яблоневой щепе

Коптить продукты на этой щепе достаточно просто, никаких особых условий для ее использования не требуется. Прежде, чем начинать коптить продукты обязательно замочите порцию щепы в воде минут на 20-30. Влажная щепа будет медленно тлеть без открытого огня, даст много ароматного дыма. Мелкую яблоневую щепу можно использовать во всех моделях коптилен, которые вы можете найти на сайте нашего магазина, а также в самодельных коптильнях. Она подходит для любых продуктов и применяется для горячего и холодного копчения. Время копчения и количество щепы, которое для этого понадобится, зависят от рецепта конкретного блюда. Так, например, овощи коптятся намного быстрее, чем сало, а окорок нужно коптить достаточно долго.