Щепа грушевая
- 150.00 р.
-
Краткие характеристики
Щепа грушевая
Особенности грушевой щепы:
- щепа пригодна для использования во всех типах коптилен;
- щепа 3-8 мм тлеет медленно и создает много ароматного дымка;
- произведена из натурального дерева груши, экологически чистая;
- дымок имеет сладковатый запах, не содержит вредных примесей;
- щепа расфасована в небольшие прозрачные пакеты по 400 г;
- лучше всего использовать для копчения мяса, рыбы и птицы.
Мелкая щепа из натурального грушевого дерева. Отлично подходит для домашнего копчения!
Копчености, приготовленные самостоятельно, сильно отличаются от магазинных. Они имеют более приятный запах настоящего дымка, в них точно нет никаких химических добавок. Всегда приятно закоптить рыбку, пойманную своими руками, или курочку с хрустящей корочкой к праздничному столу. На какой щепе лучше всего коптить продукты? Для качественного копчения мяса, птицы или рыба эксперты нашего интернет-магазина рекомендуют применять натуральную грушевую щепу. В процессе тления она выделяет немного сладковатый дымок, который прекрасно сочетается с этими продуктами. Предлагаемая грушевая щепа имеет мелкую фракцию (3-8 мм), она может использоваться в любых моделях бытовых коптилен. Эта щепа подходит и для горячего, и для холодного копчения, расходуется довольно экономно. Для получения щепы было использовано только натуральное грушевое дерево, никаких добавок или пропиток у щепы нет. Если вы любите готовить копченые деликатесы своими руками, то обязательно попробуйте закоптить свои любимые продукты на грушевой щепе. Они точно понравятся вам и вашей семье!
Как коптить продукты на грушевой щепе?
Щепа из грушевого дерева лучше всего подходит для копчения различных мясных продуктов, для дикой и домашней птицы, а также для рыбы. Для овощей или сыров данная щепа подходит в меньшей степени, но при желании можно коптить на ней и эти продукты тоже. Возьмите порцию щепы из пакетика и замочите ее в воде на 20-30 минут. Влажная щепа будет тлеть достаточно долго и создаст много ароматного дымка. Грушевая щепа подойдет для всех типов коптилен, ее можно использовать для горячего и холодного копчения. Одного пакетика (400 г) щепы хватит на несколько циклов копчения. Время копчения зависит от вида исходного сырья и рецепта. Пробуйте, экспериментируйте! Приготовьте на грушевой щепе несколько видов продуктов, чтобы найти для себя наиболее вкусные деликатесы.
Характеристики:
Тип щепы | натуральная грушевая |
Размер фракции | 3-8 мм |
Условия хранения | влажность не более 15-20% |
Совместимость с коптильнями | все типы коптилен |
Виды копчения | горячее, холодное |
Вес | 400 г |
Комплект поставки:
- щепа грушевая