• производительная и компактная модель, дымящая до 12-ти часов;
• надёжная и термоустойчивая сталь корпуса с деревянной крышкой;
• контролируемая тяга воздуха с помощью воздушного компрессора;
• уникальная тарельчатая система очистки и охлаждения дыма;
• наличие отдельной ёмкости для сбора выделяемых при горении жидкостей;
• приятные подарки: фирменная зажигалка, пакет щепы и сборник рецептов.

Рекомендуем отличный недорогой дымогенератор для холодного копчения продуктов!

Вы решили заняться домашним холодным копчением продуктов? Думаете, что хорошее устройство для этого стоит баснословных денег? Вы ошибаетесь! Наш интернет-магазин www.bochenok.ru предлагает современный дымогенератор "Merkel Premium", который докажет вам обратное! Он отличается от большинства аналогичных устройств надёжностью и высокой производительностью, а демократичная цена достигается за счёт продуманной инженерами конструкции и отсутствию лишних дополнений, за которые обычно приходится переплачивать. В этой модели дымогенератора есть только основные и необходимые детали.

Преимущества модели:

• 12 часов производства постоянного потока дыма — компактный бункер дымогенератора имеет небольшой объём в 5 л. Но при полной загрузке древесной щепой она тлеет до 12 часов без затухания, генерируя плотный поток холодного дыма.

• Управляемая сила воздуха — устройство укомплектовано воздушным компрессором, который работает от обычной электросети. С помощью размещённого на нём регулятора можно управлять тягой воздушного потока. В начале работы поток ставится на максимальную мощность, а когда щепа станет тлеть стабильно — уменьшается. Это экономит расход щепы.

• Особая очистка и охлаждение дымного потока — в данной модели дымогенератора разработана уникальная тарельчатая система очистки дыма. Дым отделяется от выделяемых при горении тяжёлых и вредных веществ. И, кроме того, остывает до температуры 20-25°C. Поэтому в шкафу для копчения продукты готовятся с помощью "холодного" и очищенного дыма.

• Сбор и отвод вредных смол и конденсата — выделяемые в процессе горения щепы побочные жидкости собираются в специальной трубе. Там они проходят очистку и стекают вниз. После завершения цикла копчения продуктов вам будет достаточно просто слить отходы из трубы, а потом её промыть.

• Надёжная и безопасная конструкция — данная модель дымогенератора изготовлена из утолщённой (2 мм) нержавеющей стали, использующейся в пищевом производстве. Нижняя часть устройства крепится на устойчивой подставке. Топливный бункер сверху закрывается крышкой из натуральной древесины, которая практически не нагревается, что обеспечивает безопасность.

Дымогенератор легко заполнит дымом любую коптильную камеру объемом до 11 куб.м!

Снижение стоимости представленного дымогенератора "Merkel Premium" также достигнуто за счёт отсутствия в комплекте собственного шкафа для копчения продуктов. Зато вы легко можете изготовить его самостоятельно! Это может быть закрывающийся деревянный шкаф из бруса и досок или металлический контейнер, бочка. Также у вас есть возможность купить в нашем интернет-магазине уже готовый профессиональный коптильный шкаф отдельно. Производительность данной модели дымогенератора позволит отлично коптить продукты в любой камере объёмом до 11 куб.м.

Магазин дарит подарки!

Мы любим дарить приятные, а главное полезные подарки нашим покупателям. Поэтому позаботились о том, чтобы, покупая этот дымогенератор, вам не пришлось думать о приобретении дополнительных товаров. К основной покупке мы добавили книгу рецептов, без которой невозможно представить ни один процесс приготовления продуктов. В ней вы найдете много советов по копчению рыбы, птицы, сала, мяса и других вкусностей. Также мы дарим пакет щепы для первой загрузки бункера и удобную фирменную зажигалку для её поджига. С этими подарками вы легко освоите процесс приготовления любимых продуктов холодного копчения!

Технические характеристики:

Комплект поставки:

• дымогенератор "Merkel Premium" 5 л;
• силиконовый шланг;
• пакет щепы;
• зажигалка;
• книга рецептов;
• инструкция;
• гарантийный талон;
• упаковка.

Скачать инструкцию на русском языке [.pdf, 3,86 Мб]