Автоклав "Фермер Нерж" 125 л. с ЭБУ

Особенности профессионального автоклава "Фермер Нерж" на 125 литров с ЭБУ:

• модель для фермеров и мелких производителей различных консервов;
• в емкость одновременно помещаются от 48 банок по 0,5 до 8 трехлитровок;
• есть 5 готовых программ работы, управление с электронного блока;
• оборудован собственными ТЭН-ами для нагрева, питается от сети 380 В;
• корпус из очень прочной нержавеющей стали (марка AISI 304);
• размещается на платформе с колесами для удобной транспортировки.

Автоклав для фермеров и производителей консервированной продукции. Очень удобный, прочный и надежный!

Подобрать современный автоклав для дома или дачи не сложно. На рынке представлено большое количество разнообразных моделей. Но для фермеров и небольших консервных заводов такие автоклавы не подойдут, т.к. объем бака у них не позволяет готовить продукцию большими партиями. Специально для производителей консервов магазин www.bochenok.ru предлагает вместительный профессиональный автоклав с большим баком и электронным управлением для полной автоматизации процесса приготовления консервов! Модель "Фермер Нерж" позволит поставить производство продукции на поток, обрабатывая за один цикл стерилизации почти полсотни пол-литровых банок и даже крупные 3-х литровые банки. Управление устройством осуществляется с помощью электронного блока, где можно задавать готовые программы. Автоклав позволит вам увеличить выпуск готовой продукции и сократить ручной труд, снизив себестоимость готовых консервов.

Преимущества модели:

• Очень большой бак объемом 125 литров. Это промышленное устройство, предназначенное для работы с большими партиями продукции. Бак автоклава способен вместить 48 банок по 0,5 литра, 16 банок объемом 1 литр, 14 банок на 1,5 литра или 8 трехлитровок. За один рабочий день можно приготовить сотни банок с консервами!
• Работает по готовым программам. Вся работа автоклава автоматизирована! С помощью современного электронного блока управления достаточно выбрать одну из пяти программ для приготовления консервов, после чего автоклав все сделает сам, включая слив воды после окончания процесса. Из ручного труда останется только загрузка и выгрузка банок из бака.
• Низкая себестоимость продукции. При обработке консервов в данной модели автоклава не придется закладывать большие деньги в стоимость готовой продукции. В среднем, учитывая затраты на воду и электричество, обработка банок в автоклаве обойдется в 1 рубль на каждую банку 0,5 л. Очень выгодно для бизнеса!
• Платформа для перевозки. Стальной автоклав с большим баком весит достаточно много — 47 кг. Поэтому поднимать и переносить его вручную очень сложно. Для удобной транспортировки устройства оно было установлено на платформу на колесах, которая оборудована удобной ручкой. В таком виде автоклав можно легко перемещать, куда нужно.

Отличия автоклава "Фермер Нерж" от бытовых моделей

Несмотря на крупные размеры и огромный бак, автоклав для производственных целей не сильно отличается от домашних в процессе эксплуатации. Главным его отличием является способ нагревания бака: большой автоклав на плиту не поставить, поэтому он нагревается от собственных ТЭНов, общая мощность которых оставляет 7,5 кВт. Это, в свою очередь, требует подключения не к бытовой розетке 220 В, а к трехфазной розетке 380 В. Стальной бак с усиленным дном, сделанный из нержавеющей стали марки AISI 304, предназначен для работы под давлением 0,3 МПа и температуре порядка 115°C.

Процесс работы автоклава "Фермер Нерж"

В зависимости от вида консервов, необходимо выбрать одну из 5-ти доступных программ для автоматической работы устройства: "Мясо", "Птица", "Рыба", "Компот" или "Прочее". Все программы, кроме "Прочее", отрегулированы на определенные параметры температуры и давления. Программа "Прочее" предназначена для ручной установки показателей давления и температуры, если вы готовите консервы, не относящиеся ни к одной из готовых программ.

Сделать любой вид консервов можно в 4 этапа:

1. Определите, какая программа для обработки консервов вам нужна, или задайте параметры вручную, выбрав программу "Прочее".
2. Устройство начинает сою работу, прогревая ТЭНы до указанного уровня температуры.
3. Автоклав самостоятельно отключает ТЭНы после окончания процедуры стерилизации банок.
4. Происходит автоматический слив отработанной воды через сливной кран, после чего можно извлекать готовые консервы из бака.